Guloseimas que fazem bem e não engordam? Pode apostar, existem!

Guloseimas que fazem bem e não engordam? Pode apostar, existem! (Imagem: Reprodução/Internet)

Chocolate, sorvete, pipoca, maionese e até cerveja merecem aparecer no seu cardápio!

Sorvete, maionese, pipoca, chocolate e cerveja ganham tarja preta quando você está de dieta, seja para emagrecer, seja para colocar a alimentação em trilhos mais saudáveis.

Excesso de gorduras e calorias fartas são parte da explicação para o veto, que se baseia também na pobreza dessas e outras escolhas semelhantes.




"Uma dieta balanceada precisa não somente de alimentos com baixas calorias, mas de alternativas ricas em nutrientes e que possam prolongar a sensação e saciedade".
E se a gente contasse para você que, apesar de continuar perigosa, a listinha aí de cima pode oferecer alguns benefícios para a sua alimentação?

É possível encontrar desde vitaminas até gorduras que ajudam no controle do colesterol. "Sabendo disso, você diminui a culpa ao incluir um pouco de maionese no sanduíche natural ou comer um pedaço de chocolate na sobremesa".

Só não vale se apoiar nos benefícios e cair no exagero - este sim, está totalmente proibido.
Maionese

O que você já sabe: muito calórica, a maionese possui uma alta quantidade de gorduras. "Se consumida em excesso, pode comprometer a dieta e afetar a saúde".

Como se trata de um produto de origem industrial, a maionese também pode conter conservantes que, em excesso, fazem mal à saúde. "Fique longe das maioneses oferecidas sem rótulos e aquelas que não priorizam a redução de gorduras saturadas e calorias na receita."




Quais os benefícios: a maionese é fonte de ômega-3, nutriente aliado na redução do colesterol ruim (LDL) e no combate a doenças cardiovasculares. Se você escolher a maionese como opção de gordura do seu dia, limite-se a aproximadamente uma ou duas colheres de sopa. "Mas não vale consumir essa quantidade junto a outras fontes de gordura, como frituras e carnes gordurosas".

Lembre-se que a maionese caseira é livre de conservantes, mas deve ser consumida mais rapidamente, para não correr o risco de estragar.

Cerveja

O que você já sabe: o abuso de bebidas alcoólicas pode prejudicar nosso corpo como um todo. 'Cirrose, pancreatite, hipertensão, gastrite e perda de memória são os principais problemas causados pelo consumo de álcool excessivo".

O consumo de álcool pode ser ainda mais nocivo entre os fumantes, já que ele potencializa os efeitos do tabaco, elevando o risco de doenças como o câncer de pulmão e laringe.
Quais os benefícios? Pesquisadores da Universidade de Barcelona, do Hospital Clínico de Barcelona e do Instituto Carlos III de Madri, todos na Espanha, descobriram que beber uma caneca de cerveja por dia pode ajudar no combate ao diabetes e previne a hipertensão.

A razão para a cerveja proteger contra essas doenças está no fato de ela ter baixa graduação alcoólica e nutrientes como ácido fólico, vitaminas, ferro e cálcio - todos amigos do sistema cardiovascular.

O estudo foi realizado com 1.249 homens e mulheres acima de 57 anos e indica que mulheres podem tomar dois copos pequenos de cerveja por dia, enquanto para os homens estão liberados até três copos. Contudo, o hábito deve estar associado a uma dieta saudável e a exercícios físicos regulares.


Manteiga

O que você já sabia: a manteiga é rica em gorduras saturadas, que devem ser consumidas com moderação para não aumentar o colesterol ruim (LDL). "A composição da manteiga é basicamente gordura, não havendo proteínas e carboidratos, que são nutrientes importantes para uma dieta balanceada".
Quais os benefícios? Ela é fonte de boa quantidade de ácidos graxos, como o ômega 3 e o ômega 6, fundamentais para o funcionamento do cérebro".

A manteiga ainda oferece ácido linoleico, que ajuda na formação de músculos. "Ela também é rica nas vitaminas A, D, K2 e E, além de nutrientes como iodo e selênio, que atuam na prevenção de problemas cardíacos". Mesmo com todos esses nutrientes, o segredo é sempre manter a moderação.

Chocolate

O que você já sabe: "uma composição com mais leite e gordura e menos cacau pode trazer mais problemas do que benefícios à saúde?.

As versões de chocolate ao leite e branco são as mais gordurosas, sendo que a última sequer é feita de cacau, mas sim de leite, açúcares e manteiga de cacau, sendo a mais prejudicial para a saúde.
Quais os benefícios? A medida certa para aproveitar os benefícios do chocolate é 30g diárias, dando preferência sempre ao chocolate amargo ou meio amargo. 

Ele é rico em antioxidantes e anti-inflamatórios, que fortalecem o sistema imunológico, diminuem os níveis de colesterol, protegem contra doenças cardiovasculares e até ajudam no emagrecimento.

Queijos amarelos

O que você já sabe: Como a manteiga, o queijo também tem um alto teor de gordura saturada e calorias que, em excesso, podem levar à obesidade e elevar o risco de doenças cardíacas, além de aumentar as taxas de colesterol.
Quais os benefícios? Rico em nutrientes, o queijo contém cálcio, vitamina A, B12, riboflavina, zinco e fósforo. "Eles também são ricos em ácido linoleico conjugado (CLA), uma gordura boa encontrada em proteína animal e laticínios que tem sido associada à prevenção do câncer".

Apesar das taxas de gorduras e calorias, é possível consumi-los duas vezes por semana sem grandes prejuízos à dieta. Uma dica é servir os queijos gordurosos com acompanhamentos mais saudáveis, como damascos e outras frutas.

Sorvete

O que você já sabe: quem está de regime precisa ficar atento ao consumo de sorvete. "As opções tradicionais de sorvete cremoso apresentam, em média, 110 calorias em uma porção de 60 gramas".

Além de favorecer o ganho de peso, o sorvete é rico em gorduras saturadas e açúcares, que em excesso podem favorecer o aparecimento de doenças.
Quais os benefícios? Por ser feito à base de leite, o principal ganho do sorvete cremoso está na grande quantidade de cálcio que carrega. "O cálcio é muito importante para na prevenção de doenças como a osteoporose".

Já os sorvetes à base de fruta são mais magros, podendo ser consumidos como sobremesa ou lanche da tarde. "A vantagem dos sabores de fruta é que eles também carregam outros nutrientes, como as vitaminas".

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Fonte: Receitas Saborosas Demais