Sopa de Grão de Bico e Lentilha Juntos

Sopa de Grão de Bico e Lentilha Juntos (Imagem: Reprodução/Internet)

Que tal aprender uma Receita de Sopa de Grão de Bico e Lentilha, juntos?



Ingredientes

2 ½ xícaras de grão de bico (deixei de molho na água por umas 8 horas, cozinha mais rápido assim)
1 xícara de lentilha laranja
4 cebolas
2 tomates picados
1 cenoura
1 punhado de cebolinha
Caldo de legumes uso um orgânico em pó (a gosto)
Sal e pimenta (a gosto)
1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo


Coloque tudo, menos a cebolinha, na panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos. Se usar grão de bico sem ter deixado de molho, aumente o tempo de cozimento.


Acrescente a cebolinha e bata tudo no liquidificador, ajuste o tempero com sal e pimenta. Prontinho, uma sopa de cheia de proteína vegetal, extremamente saudável!

Bom apetite!


Fonte: Receitas Saborosas Demais