Couve-Flor Gratinada

Couve-Flor Gratinada (Imagem: Reprodução/Tudo Gostoso)

Aprenda como fazer Couve-Flor Gratinada, uma receita clássica, nutritiva, deliciosa e muito, muito simples de fazer! 




Ingredientes

1 couve-flor média em buquês
Manteiga ou Margarina para untar
1 copo de requeijão
2 ovos
50 g de queijo ralado
Cheiro-verde picadinho
1 tomate picadinho
200 g de muçarela

Modo de preparo

Antes de tudo é preciso que você cozinhe a couve-flor, de preferência no vapor, mas caso você não tenha a panela específica para esse tipo de cozimento, cozinhe em água e sal até que os buquês fiquem macios e assim que chegarem ao ponto desejado, retire do fogo e escorra bem.

Distribua os buquês da couve-flor em uma forma untada com manteiga ou margarina e espalhe o requeijão por cima deles, certificando-se de cobrir cada buquê da couve-flor.

Em outro recipiente bata os ovos com o auxílio de um fouet e em seguida acrescente e misture metade do queijo ralado, o cheiro-verde e o tomate.

Despeje essa mistura por cima dos buquês.

Cubra com muçarela e polvilhe com o restante de queijo ralado.

Leve ao forno por alguns minutos até dourar.

Dica

Se quiser dar uma maior cremosidade para essa receita, sirva com um delicioso molho branco.

Tempo de Preparo: 30 minutos (aprox.)
Rendimento: 6 porções (aprox.)




Agradecimentos à fonte: Tudo Gostoso
Adaptação: Receitas Saborosas Demais