Receita de canja de galinha - Receitas Saborosas Demais

Receita de canja de galinha

Sopa é leve, faz bem e vai bem a qualquer hora, aprenda a preparar essa canja de galinha que fica muito saborosa.


Sopa Canja de Galinha (Imagem: Reprodução/Internet)
Sopa Canja de Galinha (Imagem: Reprodução/Internet)

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 talo de salsão picado
2 tomates picados
1 1/2kg de galinha em pedaços
3 litros de água
1 cenoura picada
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de arroz cru lavado

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a cebola, o alho, o salsão, o tomate e a galinha. Refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a água, a cenoura, a salsa, a cebolinha e sal.

Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos depois de pegar pressão. Desligue a panela e espere sair toda a pressão para abrir. Adicione o arroz e misture. Volte ao fogo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos.

Retire do fogo e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções (aprox.)

Fonte: Receitas Saborosas Demais