Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate - Receitas Saborosas Demais

Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate

A receita de bolo de cenoura é uma das mais procuradas na internet, e não é por acaso, além de delicioso, ainda é super fácil de preparar.


Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate (Imagem: Reprodução/Cybercook)
Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate (Imagem: Reprodução/Cybercook)


Vamos à nossa receita?

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó


Cobertura

1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Modo de preparo

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.

Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento.

Esse é misturado lentamente com uma colher. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos.

Para a cobertura

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele.

Dicas

Você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.

Tempo de preparo: 01:00min
Rendimento: 8 porções

Informações Nutricionais

Quantidade por 100 gramas de cenoura

Calorias: 41
Lípido: 0,2 g
Gordura saturada: 0 g
Gordura poliinsaturada: 0,1 g
Gordura monoinsaturada: 0 g
Gordura trans: 0 g
Colesterol: 0 mg
Sódio: 69 mg
Potássio: 320 mg
Carboidrato: 10 g
Fibra dietética: 2,8 g
Açúcar: 4,7 g
Proteína: 0,9 g
Vitamina A16: 706 IU
Vitamina: C5,9 mg
Cálcio: 33 mg
Ferro: 0,3 mg
Vitamina: D0 IU
Vitamina B6: 0,1 mg
Vitamina B12: 0 µg
Magnésio: 12 mg

Adaptação: Receitas Saborosas Demais