Receita de bolo de cenoura no liquidificador - Receitas Saborosas Demais

Receita de bolo de cenoura no liquidificador

Que tal um irresistível bolo de cenoura para começar a semana com pé direito? Essa receita é muito fácil e o resultado é de dar água na boca, confira!


Receita de bolo de cenoura de liquidificador (Imagem: Reprodução/Cybercook)
Receita de bolo de cenoura de liquidificador (Imagem: Reprodução/Cybercook)

Ingredientes da massa

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker

Ingredientes da cobertura

1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó Dr. Oetker
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo da massa

No liquidificador, bata primeiro a cenoura com os ovos e o óleo. Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos. Em uma tigela ou na batedeira, adicione o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher. Asse em forno preaquecido (180° C) por 40 minutos.

Modo de preparo da cobertura

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e misture até obter uma consistência cremosa. Despeje a calda por cima do bolo.

Dicas


Se o seu liquidificador for potente, o bolo todo pode ser feito nele. O resultado sairá perfeito também. Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar. Se desejar uma cobertura mais leve, adicione 5 colheres de leite.






Via: Tudo Gostoso
Adaptação: Receitas Saborosas Demais