Receita de batatas à Portuguesa - Receitas Saborosas Demais

Receita de batatas à Portuguesa

Batatas à Portuguesa é uma sugestão super bacana e deliciosa para dar aquela variada no seu almoço ou jantar, ou ainda para ser servida como lanche, uma vez que lembra uma pizza, só que de massa preparada com batatas!


Receita de batatas à Portuguesa (Imagem: Reprodução/Robertinha & Amigas!)
Receita de batatas à Portuguesa (Imagem: Reprodução/Robertinha & Amigas!)

Ingredientes

3 batatas cortadas em rodelas e cozidas
3 ovos cozidos
300 g de manteiga
500 ml de leite
3 colheres de farinha de trigo
Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
1 colher (sopa) de azeite
2 cebolas cortadas em rodelas
300 g de presunto em tiras
300 g de muçarela picada
Queijo parmesão a gosto
Azeitonas pretas a gosto
Coentro ou salsinha picados

Modo de preparo

Cozinhe as rodelas de batatas.

Em outra panela cozinhe os ovos.

Coloque a manteiga numa panela aquecida, dissolva o trigo no leite e despeje na panela, mexendo sem parar até firmar o molho. Finalize com o sal, a pimenta e a noz moscada, e reserve.

Em outra panela, refogue a cebola no azeite e reserve.

Num refratário, acomode as rodelas de batatas cozidas e por cima delas espalhe o molho e a cebola.

Coloque o presunto, a muçarela, o parmesão, os ovos e por último, as azeitonas.

Leve ao forno preaquecido (180°C) por 30 minutos.

Finalize com o coentro ou com a salsinha e sirva.

Tempo de preparo: 50 minutos (aprox.)
Rendimento: 12 porções (aprox.)

Via: Tudo Gostoso
Adaptação: Receitas Saborosas Demais