Receita de torta portuguesa - Receitas Saborosas Demais

Receita de torta portuguesa

A torta portuguesa que é muito saborosa e de fácil preparo, é um prato pra lá de especial para ser servido na hora do lanche ou da refeição principal.




Receita de torta portuguesa (Imagem: Reprodução/Guia da Cozinha)
Receita de torta portuguesa (Imagem: Reprodução/Guia da Cozinha)



Bora lá conferir a receita e surpreender a todos com essa delícia!


Ingredientes para a torta

2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
Margarina o quanto baste para untar
Farinha o quanto baste para enfarinhar

Ingredientes para o recheio

1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
1 xícara (chá) de presunto em cubos
2 tomates sem sementes em cubos
1/2 xícara (chá) de ervilha congelada aferventada
1 cebola em fatias finas
2 ovos cozidos em rodelas
1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
Sal a gosto
Azeite de oliva para regar

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite, o azeite, os ovos, a farinha, o parmesão e o sal, até obter uma massa homogênea. 

Com uma colher, misture bem o fermento e depois despeje a massa em uma fôrma de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. 

Sobre a massa espalhe a muçarela, o presunto, o tomate, a ervilha, a cebola, os ovos e as azeitonas. 

Polvilhe com sal, regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que asse e doure levemente. 

Espere amornar, desenforme e sirva.

Tempo de Preparo: 60 minutos (aprox.)
Rendimento: 6 porções (aprox.)

Agradecimentos à fonte: Guia da Cozinha
Adaptação: Receitas Saborosas Demais