Receita de bife acebolado no capricho - Receitas Saborosas Demais

Receita de bife acebolado no capricho

Um bife acebolado, feito com capricho, certamente é uma delícia difícil de resistir, além de ser um dos maiores clássicos nas refeições do nosso dia-a-dia!



Receita de bife acebolado no capricho (Imagem: Reprodução/Temperos e Essencias)
Receita de bife acebolado no capricho (Imagem: Reprodução/Temperos e Essencias)



Veja a seguir como é fácil de preparar a receita do Bife Acebolado no Capricho:

Ingredientes

6 bifes de contrafilé
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de margarina
3 cebolas cortadas em rodelas
2 pimentões sem sementes e cortados em tiras
Conhaque a gosto para flambar

Modo de preparo

Tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino.

Derreta metade da margarina em uma frigideira e frite os bifes, um de cada vez, até o ponto desejado.

Retire da frigideira e reserve aquecido.

Na mesma frigideira, refogue as cebolas e os pimentões até dourarem. Retire do fogo.

Adicione o conhaque, vire a frigideira ligeiramente e com um fósforo aceso, cuidadosamente, ateie fogo ao conhaque.

Quando a chama apagar, espalhe sobre os bifes quentes e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

320 calorias por porção

Tempo de Preparo: 30 minutos (aprox.)
Rendimento: 6 porções (aprox.)

Adaptação: Receitas Saborosas Demais