Receita de bolinha de provolone - Receitas Saborosas Demais

Receita de bolinha de provolone

Já experimentou essa receita de bolinha de provolone! É uma excelente opção de petisco em festas ou para vender e lucrar.

Receita de bolinha de provolone (Imagem: Reprodução/Guia da Cozinha)
Receita de bolinha de provolone (Imagem: Reprodução/Guia da Cozinha)
Lembramos que para não haver imprevistos na hora de preparar suas receitas, confira se você possui todos os ingredientes necessários. Vamos lá?


Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
1 cubo de caldo de legumes
1/3 de xícara (chá) de margarina
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
400g de queijo provolone em cubos
3 ovos batidos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma panela com o fogo médio, cozinhe o leite, a água, a batata, o caldo de legumes e a margarina por cerca de 5 minutos ou até que comece a ferver.

Adicione toda a farinha, e mexa até que desgrude do fundo da panela.

Retire da panela e transfira a massa para uma superfície lisa e aguarde até que esfrie.

Faça porções da massa em bolinhas com as mãos e adicione os cubos de queijo entre elas e feche, modelando em bolinhas.

Passe as bolinhas em ovos batidos e empane na farinha de rosca.

Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar a seu gosto.

Retire e deixe escorrer em uma vasilha forrado com papel-toalha.

Sirva ainda quente e receba os elogios! Bom apetite!

Tempo de preparo: 01h10 (aprox.)
Rendimento: 40 bolinhas (aprox.)