google.com, pub-8331858614427359, DIRECT, f08c47fec0942fa0 Receita de bolo de abacaxi com creme - Receitas Saborosas Demais

Receita de bolo de abacaxi com creme

Com essa receita você aprenderá como preparar um bolo de abacaxi com creme, delicioso e molhadinho!

Receita de bolo de abacaxi com creme (Imagem: Reprodução/Portal tudo Aqui)

Lembramos que para não haver imprevistos na hora de preparar suas receitas, confira se você possui todos os ingredientes necessários. Vamos lá?



Ingredientes para a massa

1 abacaxi grande
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar União
3 xícaras (chá) de farinha
1 xícara (chá) de leite fervendo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o creme

3 colheres (sopa) de amido de milho Maizena
1 litro de leite
3 gemas

Ingredientes para o glacê

3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 pacote pequeno de coco ralado Sococo

Modo de preparo da massa

Descasque e pique o abacaxi em pedaços  pequenos. Com eles forre o fundo de uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara (chá) de açúcar e reserve.

Bata os demais ingredientes da massa, à mão.

Despeje essa massa por cima do abacaxi picado e leve para assar por, aproximadamente, 40 minutos, lembrando que esse tempo poderá variar de acordo com cada forno.

Modo de preparo do creme

Dissolva a maisena num pouco de leite e depois, numa panela, leve ao fogo juntamente com os demais ingredientes, mexendo sempre, até que o creme engrosse.

Feito isso, despeje o creme por cima do bolo já assado.

Modo de preparo do glacê

Bata os ingredientes do glacê na batedeira e espalhe por cima do bolo.

Salpique com o coco ralado.

Sirva, de preferência, gelado. 

Dicas

O Glacê é opcional.

Se preferir um visual mais coradinho, volte com o bolo já coberto pelo glacê por mais 5 minutos ao forno, para que ele fique com o aspecto de um suspiro.

Nessa receita você também poderá substituir o abacaxi por bananas.

Tempo de Preparo: 80 minutos (aprox.)
Rendimento: 10 porções (aprox.)

Adaptação: Receitas Saborosas Demais