Receita de caldo de queijo cremoso no pão italiano - Receitas Saborosas Demais

Receita de caldo de queijo cremoso no pão italiano

Caldo com pão, se feito com capricho, é uma refeição completa, por isso estamos trazendo uma sugestão deliciosa que você não pode deixar de experimentar: Receita de Caldo de Queijo Cremoso no Pão Italiano!

Receita de caldo de queijo cremoso no pão italiano (Imagem: Reprodução/Pic Snaper)
Receita de caldo de queijo cremoso no pão italiano (Imagem: Reprodução/Pic Snaper)

Lembramos que para não haver imprevistos na hora de preparar suas receitas, confira se você possui todos os ingredientes necessários. Vamos lá?

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
¼ de xícara (chá) de cebola ralada grosso
½ xícara (chá) de cenoura cortada em cubinhos
½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubinhos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 litro de caldo de legumes
1 xícara (chá) de queijo ralado (tipo minas ou parmesão)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha bem picada a gosto
Cubinhos de torrada (opcional)
1 pão italiano

Modo de preparo

Em uma panela grande, derreta a manteiga. 

Refogue a cebola, a cenoura e o pimentão. 

Dissolva a farinha no leite, junte ao refogado e mexa. 

Acrescente o caldo de legumes aos poucos e mexendo sempre. 

Adicione o queijo e tempere com o sal e a pimenta. 

Deixe no fogo baixo até que o queijo derreta completamente. 

Corte um circulo na parte superior do pão como se fosse uma tampa e retire com cuidado e de acordo com sua preferência, todo o miolo ou parte dele do seu interior para que o pão fique parecido com uma cumbuca, mas não os descarte.

Coloque o caldo de queijo dentro do pão italiano e salpique a salsinha.

Sirva com os pedaços do miolo retirados do interior do pão ou com os cubinhos de torradas e bom apetite!


Adaptação: Receitas Saborosas Demais